Využití muchovníků ve městě

Ačkoli se muchovníky stále častěji zabydlují v českých zahradách, zatím není ani zdaleka využit jejich plný potenciál. Přitom jde o jeden z nejméně náročných ovocných druhů, který lze u nás pěstovat v téměř jakékoli lokalitě. Kromě své hlavní užitné hodnoty v podobě chutného bobulovitého ovoce lze muchovník zároveň využít jako dekorativní keř - na jaře je obalen spoustou bílých květů, na podzim pak zaujme výraznými barevnými listy a v zimě typickou stříbřitě šedou kůrou.

Hned při svých prvních cestách do USA, které jsou alespoň ve své severní části původní domovinou muchovníků, jsem si všiml několika keřů přímo na ulici předměstí Washingtonu. Během další návštěvy jsem narazil na mnoho dalších míst v centru města i v nedalekém okolí - zejména mě zaujala masivní výsadba muchovníku podél cyklostezek, tam sloužila zároveň jako oddělení klidové zóny od souběžně vedoucí rušné komunikace - tedy jakýsi jedlý živý plot. Dává to smysl, protože muchovníky jsou podle všeho značně odolné vůči znečistěnému vzduchu a snášejí i větší sucho.

Otázkou samozřejmě je, zda tyto keře na ulicích někdo obírá nebo si na nich pochutnávají pouze ptáci. Lidé na americkém venkově tuto plodinu zvanou též "serviceberry" znají a zpracovávají, ale jak je tomu ve městech mohu pouze spekulovat. Bohužel jsem v USA nikdy nebyl přesně v období zrání muchovníku, takže zbývá jen možnost vyjít do ulic a vyptávat se domorodců. V New Yorku je dokonce muchovník přímo uváděn v seznamu stromů a keřů oficiálně doporučených pro městskou výsadbu, konkrétně se jedná o odrůdy "Autumn Sunset", "Cumulus" a "White Pillar". Za zmínku stojí celková upravenost zeleně v amerických městech. Všechny parky, předzahrádky a další osázené plochy jsou perfektně upravené, každý strom je u kmene ukázkově zamulčován, tráva zastřižená - na druhou stranu tady až na vzácné výjimky u rodinných domů nenajdete žádný záhonek, všude jen dokonalý trávník s nezbytným grilem. Částečně je to dáno vysokou cenou místních pozemků, ale hlavně asi celkovým životním stylem - stejný trend lze totiž pozorovat v českých satelitních zástavbách.

Pokud se budeme držet tématu využití muchovníku ve městech, tak u nás jsem dosud zaznamenal výsadbu ve velkých kontejnerech v brněnském Spielberk Office Centru. Netuším o jakou odrůdu šlo, plody byly spíše drobnější a velmi sladké. Doufejme, že si i další městští zahradní architekti tohoto univerzálního druhu co nejdříve všimnou a podobných případů bude co nejrychleji přibývat.